Fotografía: @caféc.mx
Los lattes se han vuelto una de las opciones favoritas por muchos, gracias a las figuras, dibujos y obras creativas que se pueden hacer a la hora de preparar la bebida.
El Arte Latte es la técnica que muchos baristas usan para darle un toque único a las bebidas que preparan, gracias a las nuevas máquinas de espresso se ha podido perfeccionar esta técnica usan el café como el lienzo, mientras que la leche toma el papel de pincel y pintura.
Dentro de esta tendencia encontramos la técnica de etching, una práctica que se hace sobre el café. Este proceso permite al barista hacer rostros, retratos, incluso figuras en 3D.
Y ahora que entiendes un poco más de esta tendencia en uno de tus cafés favoritos, ahora sí podemos entrar de lleno para hablar sobre Café C, una de las cafeterías en CDMX que te ofrece una grata experiencia a la hora de tomar café.
Manolo Huerta es el barista y autor de estas obras; en tu café puedes pedir figuras como ositos, gatitos, cerditos, fantasmas o incluso un bonito Pikachu. El costo de estas bebidas varía dependiendo de la figura, por ejemplo, los gatitos cuestan $32 mientras que los cerditos $40, dependiendo de la orden de tu bebida.
Café C no sólo ofrece estas bebidas creativas, sino también es un lugar ideal para comer pan francés, croissant, hot cakes, hamburguesas y diversos platillos que ofrece a la hora de saciar tu apetito.
Esta cafetería se ubica en Agustín González de Cossío, esquina Eugenia, Colonia del Valle en un horario de martes a viernes de 8:00 a 20:00. Sábados y domingos de 9:00 a 16:00.
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