Crean procedimiento para hacer ‘más ricas’ las tortillas
CDMX #Cinvestav #IPN #más ricas #microcápsulas #NUTRICION #nutrientes #tortillasAhora las tortillas podrían contener microcápsulas de ácido fólico y de fumarato ferroso a partir de almidones modificados de maíz, creados por Alejandro Cruz Sánchez, graduado del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) […]
