Este postre clásico es un festín para el paladar, pero también un viaje a nuestros recuerdos más dulces y nostálgicos. Lánzate a estos lugares chilangos que las preparan de forma muy especial
Por Liz Basaldúa*
Fresas de la Narvarte
No te dejes engañar por su tamaño, este pequeño puesto sobre ruedas es un gigante en sabor. Sus fresas alcanzan otro nivel con su crema de consistencia única y opciones variadas. La pasión y actitud de quien las prepara son el ingrediente secreto que, junto con chantilly, chocolate, moras y dos galletas María, hacen de cada porción una obra maestra.
Dónde: Heriberto Frías esq. Pedro Romero de Terreros, col. Narvarte
Horario: jue a dom, 15:00 a 20:00
Costo: desde $45
Fresas del km 23 1/2
Aunque esperar aquí media hora puede parecer mucho, el sabor lo compensa todo. Son tan populares que hay quien se lleva hasta 10 porciones. Lo mejor es que puedes personalizar tu pedido, siempre coronado con una generosa cucharada de azúcar. También puedes deleitarte con plátanos fritos y flan napolitano, entre otros antojitos.
Dónde: Carretera Toluca – México Km 23.5, Zentlapatl
Horario: todos los días, 9:00 a 18:00
Costo: desde $50
Las Fresu-Kiss
Su must son las Fresu-Kiss Flan, con flan napolitano, fresas con crema y un topping, ya sea leche condensada o canela. Para los más aventureros, el Fresu-Kiss Flan Silvestre mezcla otros frutos rojos. Las opciones varían desde los 70 pesos y las especialidades con flan a partir de los 100. Cada elección promete una explosión de felicidad en tu paladar.
Dónde: Coahuila 221, col. Roma Norte
Horario: mié a dom, 13:00 a 21:00
Costo: desde $70
Be Happy
No se limita a ofrecer fresas con crema, las reinventa con su variedad de toppings. ¿Te imaginas sumergir tus fresas en crema y luego añadirles chocolate, bombones, nueces, galletas y más? Pues aquí este sueño goloso se hace realidad. Los cerebros detrás de este dulce emprendimiento son los influencers Michaeel Boons y Joseph Alfaro.
Dónde: Guanábana 111, col. Nueva Santa María
Horario: mié a dom, 14:00 a 22:00
Costo: desde $50
FresArte
La innovación se sirve en cada vaso con ingredientes especiales para paladares exigentes como nuez caramelizada o queso de cabra. Se distingue por su selección de toppings naturales que incluyen arándanos, pasitas, amaranto, almendra y coco tostado, entre otros; aunque puedes sumar más dulce con lunetas y hasta bombones. Si llevas tu propio recipiente, serás recompensado con un extra.
Dónde: Elisa 111, col. Nativitas
Horario: mar a dom, 14:00 a 20:00
Costo: desde $50
*Texto adaptado para +Chilango
