La cafetería “El Popular” se fundó a finales de los años cuarenta. Fotografía: Shutterstock
Este rincón en la Ciudad de México que estuvo a punto de cerrar sus puertas a causa de la pandemia por COVID-19.
La cafetería “El Popular” se fundó a finales de los años cuarenta, una época donde la Ciudad de México era un lugar perfecto para iniciar tu fonda o cafetería. Esta oportunidad fue aprovechada por Luis Eng y Felícitas Mascareñas.
Antes llamado “El Bohemio”, esta cafetería de mezcla mexicana y china, buscaba ser una opción económica y hogareña al tener platillos hechos en el mismo lugar.
Algo que hace atractiva a esta cafetería son los procesos artesanales que tienen sus productos.
La leche, así como los productos lácteos, provienen de un rancho en Texcoco, el chocolate, de Oaxaca; el café, de Chiapas y, cabe resaltar, que el chorizo que se sirve en algunos de los platillos es una receta familiar de sus propietarios.
El pan, la salsas, e inclusive el chorizo es creado en esta cafetería que tiene más de 70 años en la capital del país.
¿Dónde está ubicada?
Este rincón de la capital está ubicado en el Centro Histórico en Av. 5 de Mayo 50 y 52, en la alcaldía Cuauhtémoc.
Actualmente es uno de los pocos cafés con este concepto que ha sobrevivido en el Centro Histórico, pese a vivir un momento muy difícil hace unos años en el que, a causa del COVID-19, tuvo que cerrar sus puertas momentáneamente y mantener la nómina de más de 100 empleados.
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