El Guajolotongo una delicia culinaria para degustar durante el desayuno. Fotografía: Cuartoscuro La gastronomía mexicana es conocida mundialmente por su gran sabor y variedad. Cada región del país aporta a la comida mexicana un sabor […]
Los chilaquiles son un clásico. Es un platillo muy mexicano, cae muy bien cuando estás crudo, es ideal para cualquier día de la semana y, por qué no, a cualquier hora. ¿A poco no se […]
Se acaba la fiesta, te das cuenta que empieza amanecer en la Ciudad de México y la cruda comienza a cobrar estragos, es momento de que busques un lugar en el que puedas sentirte un […]
El paraíso chilango de la cochinita ha sido finalmente descubierto y a forma de homenaje nos trae una torta única, que combina este platillo con chilaquiles Localizada en la colonia San Rafael, a unos pasos de […]
La Paloma López Cotilla # 1855 Este café y restaurante tiene más de 30 años de servir desayunos y comidas a los tapatíos. El lugar cuenta con una barra de café y muchas opciones para […]
Mora Cocina Avenida La Paz 1592 Desde hace poco más de un mes la colonia Americana ya cuenta con un nuevo restaurante de desayunos. Se trata de Mora Cocina, un lugar en el que puedes […]
Casa Mitote Pedro Loza 208 De reciente creación, este restaurante, ubicado en el centro de la ciudad, tiene una propuesta de cocina prehispánica y mexicana, con la finalidad, dicen, de acercar a los comensales a […]
En territorio Godín, las tortas de chilaquiles para el viernes son como el santo grial oficinil, un indicio de que la semana terminó y no importa que la dieta apenas haya empezado el lunes, el […]
Más por más Gdl.- El desayuno, la comida y la cena tienen como opción los chilaquiles, los omelettes, las hamburguesas y las pizzas, platillos que poseen un fuerte arraigo en la cultura gastronómica, especialmente cuando […]
Fresh panini Prisciliano Sánchez 815 A tan sólo un par de cuadras del Expiatorio se encuentra el restaurante Fresh panini. Su especialidad son los paninis preparados con ingredientes frescos, no enlatados, y pan artesanal. En […]
Más por más Gdl.- En Guadalajara se pueden encontrar los clásicos antojitos mexicanos, pero en ciertos restaurantes cambian la receta original para presentar platillos únicos que provocan chuparse los dedos. Chilaquiles La Cafetería se […]
Chilakillers Revolución 23, col. Tacubaya. El menú de este lugar especializado en los chilaquiles te permite armar tu propio platillo. Las salsas que puedes elegir son: roja, verde, frijoles, superpicosa y aguacate. Lo que lleva […]
Más por más Gdl.- Una rica torta ahogada es uno de los alimentos más populares que hacen la delicia de chicos y grandes, aunque no podemos olvidar la traición de las tostadas y sus atractivos […]
El 16 de octubre de cada año, es celebrado en todas partes el Día Mundial de la Alimentación. Decretado desde 1979 por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), este día busca concientizar a los […]
De entrada, el edificio es impresionante: una construcción afrancesada que ha sobrevivido al paso de los años y la depredación inmobiliaria. Por eso da tanto gusto verla activa. Los locales de la planta baja están […]
De entrada, el edificio es impresionante: una construcción afrancesada que ha sobrevivido al paso de los años y la depredación inmobiliaria. Por eso da tanto gusto verla activa. Los locales de la planta baja están […]
Desde hace cuatro generaciones, esta familia empieza su jornada a las 4 de la mañana. Se levantan cuando la mayor parte de sus clientes duerme. “Este puesto tiene 64 años, desde mi bisabuelita, luego fue […]
Desde hace cuatro generaciones, esta familia empieza su jornada a las 4 de la mañana. Se levantan cuando la mayor parte de sus clientes duerme. “Este puesto tiene 64 años, desde mi bisabuelita, luego fue […]
La cercanía con la Condesa no ha afectado la autenticidad de este restaurantito ‘escandonense’, con comida corrida de lujo y desayunos que son pura felicidad. Como muchos de los mejores de la ciudad, del país, […]
Tortilla frita, salsa, crema, cebolla, queso. ¿Qué tan difícil puede ser preparar chilaquiles? Ah, pues tiene su ciencia, y aunque en cualquier changarro tengan su versión de este platillo, sólo algunos destacan. Ésa es la […]
