Pese a los incrementos al costo de la tortilla reportados en algunos establecimientos de la Ciudad de México y otras entidades del país, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aseguró que el comportamiento del precio […]
Ahora las tortillas podrían contener microcápsulas de ácido fólico y de fumarato ferroso a partir de almidones modificados de maíz, creados por Alejandro Cruz Sánchez, graduado del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) […]
Es del conocimiento popular mexicano que la tortilla es y ha sido fundamental en la dieta de los mexicanos, se originó en Mesoamérica y data del año 500 a.C. en Oaxaca. Casi ningún platillo nacional […]
Los astronautas que se encuentran en el espacio se alimentan con tortillas y amaranto debido a la energía que proporcionan, la facilidad de almacenaje y su manipulación, pero sobre todo, por sus aportaciones nutricionales. Ambos […]
