En el popular barrio de la Guerrero se encuentra un lugar reconocido por sus grandes “orejas de elefante”, aunque en sus inicios, por allá de 1967 , se dedicaban a la venta de tamales.
Desde hace más de 50 años los Tamales Teresita son un referente en su zona. Actualmente este modesto negocio, además de vender sus ricos tamales, se dedica a la venta de otros antojitos mexicanos, destacando los 35 centímetros de las orejas de elefante que aquí ofrecen.
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Si aún no te queda claro lo que es una oreja de elefante te diremos que, básicamente, es una milanesa de pollo o de res en grandes proporciones. Hay varias versiones de esta delicia, como la sencilla, la cual puedes acompañarla con frijoles refritos, lechuga y papas a la francesa.
Y si eres de paladar exquisito entonces échate una horneada con queso gratinado. Para aquellos que les gusta comer en grande está la súper Teresita, la cual además de contener los ingredientes básicos, tiene plátanos machos fritos, chilaquiles y jamón con queso gratinado.
Si ya te animaste a ir a este lugar debes in bien preparado, porque tan abundante como su comida son sus comensales. Te darán una ficha que indicará tu turno, pero la espera es corta comparada con lo bien que sabe la comida de este lugar.
Dónde: Héroes 197, col Guerrero, Cuauhtémoc
Horarios: martes a domingos de 7:30 a 22 horas
Costos: hay orejas desde 64 pesos
(Fotos: Cortesía)
