Fotografía cortesía
En la ciudad de Tlaxcala de Xicoténcatl, julio de 2023, la expectación y emoción se desatan ante el anuncio del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal, que promete deleitar a los asistentes con una amplia variedad de sabores y tradiciones. Esta celebración, organizada por ADELITAS Empresarias, un grupo de mujeres emprendedoras de Tlaxcala, promete ser un evento inolvidable que honra lo auténticamente mexicano.
“Visitar el Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal en su 3ra edición es sumergirse en lo más delicioso en gastronomía y bebida de México en un solo lugar. El festival recreará en un solo espacio la hermosa sensación que conlleva visitar cualquier estado de nuestra bella república mexicana”, afirma Yolanda Ramírez, Directora y Fundadora de ADELITAS Empresarias.
El festival contará con una asombrosa oferta de más de 200 opciones entre pulques y mezcales. Desde pulques con sabores únicos como avena, guanábana, higo o piña, hasta una variedad de mezcales que incluyen agave azul poblano, madre cuishe, espadín y muchos más. Además, se podrá disfrutar de coctelería innovadora y exquisita.
Para los amantes de la gastronomía, el evento ofrecerá una selección de platillos tradicionales, desde tacos de pastor negro hasta cochinita pibil, deleitando a los paladares más exigentes.
Y como si fuera poco, el festival se fusiona con el espíritu deportivo, pues se llevarán a cabo emocionantes rodadas en bicicleta, lideradas por el colectivo Fridas en Bici CDMX. Los ciclistas podrán escoger entre rodadas básicas de 5 km, que son gratuitas, o rodadas intermedias de 30 km con una cuota de inscripción que incluirá medalla al finalizar, ingreso al festival, rifa, coordinador de ruta, paramédicos y más.
Además de la oferta culinaria y deportiva, habrá oportunidad de comprar productos diversos de emprendedores mexicanos como textiles, bolsos, joyería y artesanías.
El evento tendrá lugar los días 2 y 3 de septiembre en Doméstico, ubicado en la Av. Nuevo León 80, Hipódromo, Cuauhtémoc, CDMX. Los boletos tendrán un costo de $20 por persona en preventa y $30 el día del evento, incluyendo una jícara artesanal para disfrutar las degustaciones. El ingreso para los ciclistas será de $20.
Si eres un amante del mezcal o el pulque, podrás participar en concursos y catas gratuitas para conocer más sobre su elaboración y características.
No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia única que celebra la riqueza cultural y gastronómica de México en su máxima expresión. ¡Te esperamos en el Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal 3ra Edición!
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