Rossver Club, una bebida cítrica de The Wolf Cave

The Wolf Cave es un hermoso restaurante en una casa de tres pisos. Los sábados hay música en vivo. En la entrada están exhibidos los cortes de carne que puedes pedir. Su coctelería tiene varios tragos tradicionales, pero también hay otros especiales que no son fáciles de encontrar. Nosotros te recomendamos el Rossver Club, una bebida cítrica que se prepara macerando frutos rojos con una onza de jarabe de canela y jugo de limón, después se agrega ginebra y se vuelve a mezclar; luego se añade una clara de huevo y se agita; se sirve en una copa, se aromatiza con un twist de limón y se decora con flores de pensamiento.

Dónde: Leibnitz 51, Anzures

Precio

Si comes y además pides un coctel, puedes gastar alrededor de $500 por persona.

¿Pareja o banda?

El restaurante es ideal para ir con tu date: pidan un Rossver Club, aunque también hay carta de vinos.

¿Con qué maridar?

La especialidad son los cortes de carne, así que no te puedes ir sin probar uno, como un Tomahawk.