No confíes en alguien a quien no le gusten las enchiladas. Y es que este platillo mexicano tiene tantas variaciones como personalidades. Aquí hay tres de nuestras enchiladas favoritas en la Ciudad de México.
VERDES Y ROJAS
Además de su buena sazón, aplaudimos las porciones. La orden es de cuatro enchiladas bien servidas con crema, queso y lechuga. Tienen unas sin tortilla, donde usan el queso como envoltorio y, aunque no sabemos si las podemos llamar de la misma forma, ¡son deliciosas! El costo promedio es de unos $100.
Enchilango
Xochicalco 412, col. Narvarte
FB: Enchilango
POTOSINAS
Amamos este lugar por ser 24 horas, pero además tienen unas enchiladas potosinas para morir. Para que nos creas: están rellenas de papa, espolvoreadas con queso y cebolla, crema, lechuga y se acompañan con un bistec de res asado a la parrilla. Lo mejor de todo es que puedes satisfacer el antojo a la hora que sea.
La Pagoda
5 de mayo 10f, Centro Histórico
FB: cafelapagoda
DE PATO
El famoso templo de cocina mexicana de Clavería no se podía quedar fuera de este listado. Como les ponen especial atención a sus ingredientes, la carne es orgánica y el mole proviene de Xico. Una verdadera chulada que amerita ser probada. No te juzgamos si quieres aplicar la del bolillo para limpiar todo el plato.
Nicos
Av. Cuitláhuac 3102, col. Clavería
FB: nicos.mexico
