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Tagged comida

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Chilaquiles, el buen desayuno chilango

Los chilaquiles son un clásico. Es un platillo muy mexicano, cae muy bien cuando estás crudo, es ideal para cualquier día de la semana y, por qué no, a cualquier hora. ¿A poco no se te antojan unos verdes con queso y una carne asada, acompañados de jugo o un cafecito? Chilaquileando tus días La…

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Placer hecho burrito

Más por más.- Los distintos ingredientes y la preparación especial que requieren, hacen de estas provocaciones envueltas en tortillas de harina algo verdaderamente especial y sustancioso. A la hora habitual de la comida o para las noches largas, un burrito nunca defrauda, así que no te detengas.   El Sonorense En este lugar puedes degustar…

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Por mi barrio: Lomas de Zapopan

Moisés Rodríguez.- Un camellón entrelaza de muchas formas la ruta para conocer esta colonia. El recorrido comienza en la carretera a Tesistán. Una estructura impresionante se sostiene sobre columnas de cemento y acero, dando así la panorámica de lo que será la punta norte de la Línea 3 del Tren Ligero. Trabajadores de la construcción…

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Tentaciones estilo casero

Nayeli Martín del Campo.- El sazón de doña Rosalba Gudiño la hizo embarcarse en una aventura que ella misma nombró como El Pozolazo, un lugar donde se come sabroso, sobre todo por la completa carta de comida mexicana que ofrece. Para Rosalba todo comenzó en la cocina de su hogar, donde gracias al arte de…

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Adiós al estrés

Peter Brown Morelos #1454   Uno de los lugares que se ha convertido en el favorito de muchos es Peter Brown. Un bar que goza de comodidad, buen ambiente y música relajada. Se trata de un espacio donde la  convivencia se vuelve esencial, siempre al calor de una buena charla para sacudirse el estrés y…

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Comida y resistencia cultural en Punto Gozadera

Punto Gozadera es un centro cultural feminista donde la comida es tan sabrosa como la fiesta y el intercambio de ideas. Porque no sólo de libros y lágrimas de macho viven las feministas, era buena idea abrir un restaurante que sirviera como punto de encuentro para quienes simpatizan con el movimiento. Así nació Punto Gozadera,…

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Ocho alimentos surreales y chilangos

La capacidad de sorprenderse es una de las cualidad humanas más preciadas. Si crees que ya nada te asombra, te invitamos a que veas la comida chilanga como si fuera la primera vez que te acercas a ella. Te juramos que volverás a ser niño Chicharrones ¿Quién fue el visionario al que se le ocurrió…

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La mega gordita, una delicia de 25 centímetros

En la selva asfáltica de la CDMX muchos son los especímenes que se la pasan de fonda en fonda y de puesto en puesto con tal de encontrar la mejor garnacha. Los rellenos o tamaños de los antojitos mexicanos que a diario se encuentran en cualquier esquina ya no sorprenden a los comensales, que ávidos…

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Menús para godínez por menos de $90

Porque hasta los godínez tienen derecho de darse un gustito uno que otro día y descansar de la comida de fondita, aquí unas opciones un poco diferentes. ESTO TE PUEDE INTERESAR: DESAYUNOS LLENADORES POR MENOS DE $70 La Bipo En sus tres sucursales ofrecen menús tanto para quienes trabajan en la zona de Coyoacán, la…

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Esencia mexicana

Más por más.- Los platillos más deliciosos siempre nos remiten hacia la cocina mexicana. El arte del preparado gourmet y el imprescindible sabor tradicional, se funden en una extensa variedad de recetas que nos trasportan hacia los rincones típicos del país, un viaje a través del sabor. El Sacromonte Restaurante inspirado en la gastronomía mexicana…

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No llores por mí, Guadalajara

Rodrigo Loza.- El Río de la Plata cruza también las calles de Guadalajara. El olor a asado, el sabor del vino y el ritmo del tango, es una mezcla ya conocida entre los tapatíos. La cultura gastronómica de Argentina y Uruguay, ha conquistado más de un paladar exigente y ávido de ofertas culinarias en la…

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El sabor de Puebla en una cemita

Nayeli Martín del Campo.- Uno de los platillos más tradicionales de la cocina mexicana es el mole. En el food truck 5 de Mayo Cemitas el principal ingrediente de sus platillos es esta mezcla de chiles, chocolate y algunas especias. Sus dueños, quienes vienen de Puebla, trajeron a la ciudad parte de sus raíces y…

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El tesoro de otros

Santiago Hernández González.- Lo que para unos es basura, para otros es el alimento que hace falta. Una familia tapatía está conformada, en promedio, por cuatro integrantes y produce ocho kilogramos de basura por día. Varios de ellos son comida que aún puede alimentar a otros habitantes de la ciudad. La Secretaria de Desarrollo Social…

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una trinchera de las letras

Antonio Calera es gestor cultural y, desde hace 11 años, dueño de la Hostería la Bota, un lugar de poesía y comida en el corazón de la capital. FOTO: LULÚ URDAPILLETA Hace más de una década que el Gobierno del Distrito Federal —en tiempos de Andrés Manuel López Obrador— y la Fundación del Centro Histórico…

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Después de la cena de año, ¿ya sabes qué dieta hacer?

Para mantener un cuerpo y una mente sana, es necesario empezar por nuestra alimentación. Actualmente existen diferentes de planes alimentarios para mantenerte saludable, por ejemplo, un detox —que te ayuda a la desintoxicación— o una dieta para bajar de peso Programa Detox ¿Qué es? Es un tipo de plan alimentario que involucra la limpieza de…

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Los hot dogs gourmet de Santa Fe

Los Jochos es un food truck en Santa Fe y algunos de los ingredientes que utilizan son: pan artesanal, salchicha de res, catsup con curry, barbecue, queso azul, mozzarella, pepperoni y cebolla caramelizada Marisol Navarro y Humberto Sordo son esposos y tienen 30 y 33 años, respectivamente. En septiembre de 2015 abrieron el food truck…

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Disfruta del #TNF en Tony Roma’s

Hoy puedes disfrutar del Thursday Night Football en un ambiente familiar en Tony Roma’s con el partido de Giants vs Eagles en punto de las 19:25 horas. No dejes pasar la oportunidad de probar la especialidad del lugar: sus costillas originales Tony Roma’s Baby Back Ribs, que son asadas a la parrilla y bañadas generosamente…

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