A comer mariscos frescos a la delegación Iztacalco

Del 15 al 19 de abril, podrás disfrutar del 3er. Festival Gastronómico del Mar en la explanada de la delegación Iztacalco. Participarán 10 restaurantes de la misma delegación, los cuales expondrán platillos como chiles rellenos de mariscos en crema al chipotle, lomo de pescado al pastor, barbacoa y carnitas de mariscos, brochetas, mojarras, pescado zarandeado, variedad de ceviches y cocteles.

 Los representantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, explicaron que esta feria, tiene como objetivo, fomentar el consumo de pescado en los mexicanos, ya que el consumo familiar de mariscos y pescados es considerado un lujo y se desconoce su alto valor nutricional y la enorme riqueza de nuestros mares en estos productos. Se impartirán talleres sobre la forma adecuada de seleccionar e identificar pescados frescos y se difundirán recetas de cocina.

En el evento que estará desde las 10:00 hasta las 20 horas y tendrás la oportunidad de degustar más de 540 especies de pescados y mariscos y comprar productos frescos a bajo costo para su preparación en casa o platillos que ya estén preparados. Algunas especies poco conocidas y de precios económicos que encontrarás son: jurel, peto, merlusa, conjinuda, boquilla, papelillo, tolete, bacoco, gurrabata y tilapia, son ricas en proteínas, omega 3, calcio, hierro y fósforo.

3er. Festival Gastronómico del Mar
15 a 19 de abril
Explanada de la Delegación Iztacalco
10:00 a 20:00 hrs 

(Etna Hernández Rubio | FRENTE)