Divisando cerros
Opinión #columnahomeDe mi ventana se ven los cerros y se ven muy altos. Siempre he pensado que debo de subirlos y confieso que no sé por dónde inicia la vereda, si allá por donde Don Federico, […]
Autor: Valentina Ortiz Monasterio
De memorias y gustos
Opinión #columnahomeJusto adelante del Nevado de Toluca, apenas comienza un bosque más cerrado, comíamos tacos de requesón con aguacate en tortilla azul y, mi favorito, ya lo he dicho, taco de arroz rojo con huevo duro. […]
Yo como empírico
Opinión #columnahomeMe quejo de tantos restaurantes que ya me da pena. “Insoportable esa mujer”, han de decir. Lo que no me gusta se me ve en la cara, me dijo un carnicero el otro día, y […]
Todos jugamos
Opinión #columnahomeLa vida está llena de juegos, conversaba hace unos días con dos amigos de distintas nacionalidades. “Pasito a pasito, suave, suavecito” sonaba en la pista, los cocteles simulaban una nube de espuma y un cocinero […]
De pacas de paja y nubes
Opinión #columnahome #Decman´sRecuerdo las estrellas y el calor de esa noche. Mi opción de hospedaje era un establecimiento de corta estancia y mis nuevos amigos, apiadándose de mí, me ofrecieron posada en su casa —la más bonita […]
Mi mesa de Moctezuma
Opinión #columnahomeSuperiores a los de oriente y a Constantinopla, narraron los conquistadores a monarcas españoles. Haber podido recorrer esos mercados debió convertirse desde ya en mi mayor sueño. Un sueño de comida, de gula como muchos […]
Comer mota
Opinión #columnahome #Mariguana #motaEn los 60, un químico búlgaro se preguntó cómo es que la marihuana “te pone”. Era curioso, pues la bioquímica y el funcionamiento de muchas otras drogas estaba ya estudiado —cocaína, opio—, y se sabía […]
Pecadora
Opinión #columnahome #pecadoraMe encantan las palabras raras. Concupiscencia: el apetito espontáneo, desordenado y difícil de contener que conduce a los seres humanos hacia lo placentero. La concupiscencia vive cerquita de los siete pecados capitales: lujuria, gula, avaricia, […]
Cómo perder adeptos
Opinión #columnahomeNo me cae bien la intensidad de las conversaciones cuando de aborto o supervivencia del pez león se trata. Ojo, me fascina comer tanto quinoa como machitos, pero me aburre el discurso del vino natural […]
De contemplar
Opinión #columnahomeSiempre he sido una mujer de contemplación. No, no se rían, me gusta ver paisajes. Me fascina ver ese mar en mi guarida de surfers en Ensenada. El ejercicio de observar en tranquilidad me serena, […]
Besos de humo
Opinión #columnahomeDesde que llegué quería hacer una caminata para encontrarme con él. La ocasión anterior no acudí al llamado y lo resentimos ambos. Porque el Peine del Viento siente; desde su concepción y titánica colocación tres […]
De Oaxaca y Burdeos
Opinión #columnahomeComí toda mi infancia sentada al lado izquierdo de mi padre en una mesa flaca y alargada con vista a un Alechinsky y a un Tamayo. Ese comedor marcó, sin duda, mi gusto por la […]
Frijoles con veneno
Opinión #columnahomeNunca he sabido comer menos. Ni siquiera me he preguntado si debo hacerlo. A veces pienso que debería volverme creyente solamente para pedirle a las nubes —a los arreboles— que no despierte un día siendo […]
