El Galán

La burger galana

El antojo de burger llega sin anunciarse. Por fortuna, uno se topa con hamburguesas en casi cualquier lado. Además, recientemente la gente comenzó a reconocerme en la calle y a recomendarme sus favoritas. Me...
Festival Gastronómico Comali

Todo el sabor de México en un solo lugar

La comida mexicana, tan compleja y rica como solo ella puede ser —y por mucho tiempo desdeñada por la alta cocina—, por fin ha gozado, en recientes años, del merecido reconocimiento. La reciente revalorización...
cold brew en CDMX

Tres lugares para tomar cold brew en CDMX

Sabemos que suena muy hípster, pero el cold brew, además de rico, tiene tanta cafeína que despierta a cualquier alma nocturna. Posee propiedades mágicas como una bebida energética, pero sin tanta cochinada. Malas noticias:...
Sushi Iwashi

Sushi Iwashi: casi como en Jiro Dreams of Sushi

Si nunca has ido a Japón, seguramente tienes ganas de probar un buen sushi. No te preocupes, este espacio calmará, temporalmente, tus ansias de viajar a la tierra del sol naciente. Aquí todo se trata...
Tenxokotl

Tenxokotl: un centro cultural disfrazado de cantina

En la Ciudad de México hay pocos lugares como este: un centro cultural disfrazado de cantina de pueblo, especializado en hacer comunidad entre conocidos y desconocidos, en medio de una atmósfera guapachosa digna de...
Burger King

Luego por qué no regreso

Desde hace mucho tiempo le perdí la pista (y la fe) a Burger King. Sé que, entre las cadenas de comida rápida, la de la coronita es de las más viejas y socorridas. Hacía muchos...
Super Bacon Thickburger

Tocino, tocino, tocino, tocino…

Hacía un buen rato que no me comía una hamburguesa del mundo fast food. Todo cambió cuando pasé por un Carl’s Jr. y vi un póster que decía: “¡Regresó! Super Bacon Thickburger regresó". Esas...
buffets en la CDMX

A calmar el hambre en estos buffets de la ciudad

Hay ocasiones en las que un platillo no es suficiente. Si tienes ganas de clavar el diente como se debe, visita una de estas opciones de buffets en la CDMX. Elige el que mejor...
El Embarcadero

Descubre al hermano pequeño de Lampuga

Odio ir al norte de la ciudad, en especial a Vallejo, pero es ahí donde ancló el nuevo local de la familia Lampuga. Si te suena el nombre es porque se trata de uno...
Barbacoa Los Tres Reyes

Saliva con estas tres deliciosas barbacoas de la CDMX

Para los chilangos, la barbacoa es el desayuno dominguero por excelencia. Nada se compara con echar el taquito de barbacha junto con una cerveza o un jugo de fruta recién hecho, y en estos tres lugares...

¿Quieres aprender a cocinar? Aquí tres recomendaciones

Si tienes ganas de aprender a cocinar, ya sea para poder independizarte o lucirte en las cenas de amigos y familia, este es el momento perfecto. Aquí te dejamos algunas opciones de clases de...
Festival del Asado

Una parrillada como nunca la imaginaste

El encanto estilo italiano de Val’Quirico no tiene límites. Este pueblito de Tlaxcala, creado a imagen y semejanza de la Toscana italiana, nos ha dado una razón más para visitarlo: el Festival del Asado...

Como en casa de la abuela

Hablar de Nicos es hablar de un lugar que ha sido testigo de la valoración de la cocina mexicana. Desde que era mal visto servir mole en un restaurante de alta cocina, hasta que...
tostadas de mariscos en CDMX

Prueba estas tostadas de mariscos en CDMX

La lejanía de la ciudad de las playas vuelve difícil encontrar con facilidad productos del mar frescos. Sin embargo, tenemos a La Nueva Viga, donde llegan pescados y mariscos estupendos, y varios restaurantes donde...
The Backyard

Burgers y BBQ en el patio

Es curioso. Hay pocos restaurantes en la CDMX que exploran la idea de que la comfort food americana nace en los jardines y los patios traseros de las casas. Por suerte, The Backyard lo...
Salacia

Recuerdos de Piamonte

Para entender de dónde viene el nombre de Salacia hay que remontarnos a la mitología romana; ella es la diosa del mar y esposa de Neptuno, y el hilo conductor hacia la cocina de...
Mercado Santa Cruz Meyehualco

Dónde comer en el Mercado Santa Cruz Meyehualco

El barrio de Santa Cruz Meyehualco es famoso por ser fiestero, medio bravo, pero también por sus carnavales y por su mercado, uno de los más vivos de la capital. Y aquí te damos...
Restaurante Carlota

Un lugar histórico que enamora

Me atrevería a decir que no hay ningún restaurante como este en San Ángel. Más allá de la leyenda sobre cómo la emperatriz Carlota se refugió detrás de sus paredes, el encanto de este...
Cervecería de Barrio

Otra delicia congelada

Cuando vi un anuncio sobre una hamburguesa de res en La Cervecería de Barrio supuse que debía probarla. Curiosamente nadie me la había recomendado, a pesar de que todas sus sucursales son muy concurridas....
Bacon Bar CDMX

Bacon Bar CDMX: el paraíso del tocino en la capital

Imagina lo siguiente: queso gouda, mermelada de tocino, crema de cacahuate y 180 gramos de carne de res cubiertos por dos bollos de pan artesanal. Acabas de descubrir la Bacon Jam Burger, hamburguesa que...

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